О винодельне

Château de Talu основана в 2005 году. Это современная и одна из самых живописных виноделен Краснодарского края, которая производит классические элегантные вина в уникальном терруаре Геленджика

На данный момент комплекс уже стал ценной составляющей в туристическом кластере Юга России и центром притяжения для ценителей настоящего элегантного вина по классическим канонам французского виноделия.

Винодельня находится в уникальном замке в стиле французского шато в окружении виноградников и расположена на самой высокой точке Толстого мыса на высоте 100-160 метров над уровнем моря.

Подробнее о винодельне: chateaudetalu.ru

Франк Дюсенер

Он был у истоков развития Российского виноделия и развивает классическую французскую культуру производства вин на российской земле почти 20 лет. Потомственный винодел, до переезда в Россию стажировался в Château Palmer и Château Faugères и работал в La Cave de Canteperdrix, где руководил виноградниками и технологическими процессами на заводе.

Главный энолог винодельни

Место проведения ужина — видовой ресторан La Vue

Видовой ресторан La Vue — это современная гастрономическая кухня и уникальный вид на исторический центр Петербурга и акваторию Невы с высоты 60 метров.

Кухня ресторана отражает новые веяния, совмещая модерн и лучшую европейскую классику. Авторский взгляд на классические блюда русской и европейской кухни — творческая мысль шеф-повара Александра Алпатова.

В La Vue особенное отношение к вину. В ресторане представлена большая коллекция вин Старого и Нового Света.

© Copyright 2025 - CITYTEL