Авторский ужин с виноделом из Италии Джорджио Колютта
в Санкт-Петербурге
Видовой ресторан La Vue
Стоимость: 4 900 Р
Пятница — 11 июля, 19:00
Погрузитесь в атмосферу итальянской гастрономии на ужине с винодельней Colutta — знаменитым хозяйством из региона Фриули. В этот вечер мы познакомим вас с изысканными блюдами и тщательно подобранными винами от Джорджио Колютты, потомственного винодела в третьем поколении, который в 2025 году собирает свой юбилейный 40-й урожай.

Джорджио лично представит вина и расскажет о своём опыте, отмеченном наградами Wine Spectator, Decanter, James Suckling и Wine Enthusiast.
В тёплой компании
Ужин на
30 гостей
О винодельне
Винодельня расположена в старинном здании "Вилла Падронале" 1700-х годов. Во время реконструкции в 1999 году был построен погреб для винификации, бочковой погреб, а также установлена современная линия розлива.

История компании Colutta началась в 1900-х годах, когда Антонио Колютта купил в Колли Ориентали дель Фриули участок земли и основал ферму "Бандут". Район Колли Ориентали дель Фриули привлек его своими замечательными с точки зрения виноградарства и виноделия характеристиками: микроклиматом, экспозицией и четким отличием от остальной территории Фриули-Венеция-Джулия. Сегодня ферма принадлежит Джорджио Колютта.
Меню ужина
Welcome
2023 Prosecco Colutta

1 курс
Крудо из гребешка с трюфельным понзу
2023 Sauvignon, Colli Orientali Friuli

2 курс
Крабовый салат с хрустящей тапиокой и свежим манго
2023 Friulano, Colli Orientali Friuli

3 курс
Сахалинский гребешок с пеной из жареного картофеля и чёрной лисички
2021 Nojar, Rosazzo

4 курс
Филе тунца со спагетти из цукини
2023 Merlot, Colli Orientali Friuli
Меню ужина
Welcome
2023 Prosecco Colutta

1 курс
Крудо из гребешка
с трюфельным понзу
2023 Sauvignon, Colli Orientali Friuli

2 курс
Крабовый салат с хрустящей тапиокой и свежим манго
2023 Friulano, Colli Orientali Friuli

3 курс
Сахалинский гребешок
с пеной из жареного картофеля
и чёрной лисички
2021 Nojar, Rosazzo

4 курс
Филе тунца со спагетти из цукини
2023 Merlot, Colli Orientali Friuli
Место проведения ужина — видовой ресторан La Vue
Видовой ресторан La Vue — это современная гастрономическая кухня и уникальный вид на исторический центр Петербурга и акваторию Невы с высоты 60 метров.

Кухня ресторана отражает новые веяния, совмещая модерн и лучшую европейскую классику. Авторский взгляд на классические блюда русской и европейской кухни — творческая мысль шеф-повара Александра Алпатова.

В La Vue особенное отношение к вину. В ресторане представлена большая коллекция вин Старого и Нового Света.
Контакты
Адрес: г. Санкт-Петербург, Пироговская наб., 5/2,
Отель «Санкт-Петербург», этаж R
Видовой ресторан La Vue
Контакты
Адрес: г. Санкт-Петербург, Пироговская наб., 5/2,
Отель «Санкт-Петербург», этаж R (смотреть на карте)
Видовой ресторан La Vue
© Copyright 2025 - CITYTEL